Die Pasolini Sprachschule besteht seit 1980 und hat sich zum Ziel gesetzt, einem breiten Publikum das Erlernen der italienischen Sprache zu ermöglichen. Die Schule ist ganzjährig geöffnet. Die Unterrichtszeit ist Montag bis Freitag von 9.00 bis 13.50 Uhr. Die Lehrer sind alle Muttersprachler und entsprechend für das Unterrichten von Italienisch als Fremdsprache ausgebildet. Zusätzlich werden Vorträge, Diskussionen und kulturelle Veranstaltungen organisiert, die nachmittags und abends in italienischer Sprache stattfinden. Dies soll nicht nur den Umgang mit der Sprache erleichtern sondern auch einen Einblick in die aktuellen Lebenszusammenhänge Italiens geben. Dabei steht die mündliche Kommunikationsfähigkeit der Teilnehmer im Vordergrund. Integraler Bestandteil des Unterrichtsgeschehens ist die Auseinandersetzung mit Themen aus den Bereichen Kunst, Kultur, Politik und Sozialem.

Im Schloss (Sitz der Schule) finden zahlreiche Veranstaltungen wie Konzerte, Theater, klassischer und moderner Tanz, Treffen mit Schriftstellern und Lesungen statt. Zusätzlich organisiert die Schule zahlreiche Ausflüge, Weinproben und Beiträge zu gesellschaftlichen Themen. Für alle Veranstaltungen, die im Castello Pasquini stattfinden erhalten Kurteilnehmer/innen Vergünstigungen.

Castiglioncello liegt an der etruskischen Riviera 35 km südlich von Pisa. Ein sonniger Ort, landschaftlich reizvoll und abwechslungsreich in dessen Hinterland sanfte Hügel ragen während die felsige Küste mit sandigen Buchten durchbrochen ist. Ein Turm aus dem 16. Jahrhundert und das Castello Pasquini mit einem wunderschönen botanischen Garten sind die Wahrzeichen des Ortes. Bedeutung erlangte der Ort durch die Schule von Castiglioncello (Macchiaioli) der italienischen Impressionisten die sich hier aus ganz Italien zur Ausübung ihrer künstlerischen Tätigkeiten trafen. Unter ihnen berühmte Maler wie zum Beispiel Fattori Sarnesi Abati und Cabianca. In Castiglioncello werden das ganze Jahr über Ausstellungen und internationale Kongresse organisiert. Im Castello Pasquini finden von Juni bis September Musik- Theater- und Ballettaufführungen statt. In der Umgebung lohnen zahlreiche Zeugnisse der reichen etruskischen Kultur einen Besuch und machen aus Castiglioncello mehr als einen reizvollen Badeort an der Riviera.

Im Sommer besticht die Gegend durch ihre ausgeprägte "Festkultur". Fester Bestandteil des kulturellen Lebens sind die alljährlich stattfindenden Buchpräsentationen großer italienischer Literaten unter ihnen Umberto Eco Dacia Marini oder Fruttero & Lucentini. Zudem wird alle zwei Jahre der "Premio Letteraria Castiglioncello" ein in ganz Italien begehrter Literaturpreis verliehen.